XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI NHÀ MÁY SỮA

Sữa là nguồn dinh dưỡng có giá trị cao mang lại sức khỏe cho con người, tuy nhiên ngành công nghiệp chế biến sữa cũng thải ra lượng chất thải gây ô nhiễm môi trường. Vậy nên, việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải nhà máy sữa là cần thiết.

 

Đặc điểm nước thải nhà máy sữa

Tùy vào quy mô, công suất hoạt động mà nước thải từ các nhà máy sản xuất sữa chứa hàm lượng chất hữu cơ,chất béo, BOD, COD, protein, bơ sữa, axit lactic,…khác nhau, nhưng có đặc điểm chung là chất thải ít độc, lành tính và chất thải có khả năng phân hủy sinh học.

 

Nguồn phát sinh nước thải nhà máy sữa

Nước thải từ quá trình sản xuất:

• Nguyên liệu bị rơi vãi, nước thải từ các nồi hơi, hệ thống làm lạnh.
• Các sản phẩm từ sữa bị thất thoát do quá trình chiết xuất trong dây chuyền đóng gói hoặc bị rò rỉ từ quá trình vận chuyển.
• Các mẻ sữa bị hỏng trong quá trình nấu hoặc bảo quản không đúng cách.
• Sự cố vận hành, dầu mỡ rò rỉ từ động cơ hoạt động, thiết bị, máy móc trong dây chuyền.

 

Nước thải từ quá trình vệ sinh:

• Vệ sinh thiết bị: Vệ sinh sàn, vệ sinh thiết bị đóng gói, dụng cụ, bồn chứa.
• Vệ sinh từ khu vực căn tin ăn uống, khu vực tắm rửa, vệ sinh của nhân viên.

 

Công nghệ xử lý nước thải nhà máy sữa

Bể thu gom:

Nước thải từ nhà máy sẽ được dẫn qua song chắn rác để loại bỏ các loại rác thô có kích thước lớn nhằm tránh tình trạng gây tắc nghẽn đường ống hoặc ảnh hưởng đến hệ thống xử lý.

 

Bể điều hòa:

Hồ được trang bị hệ thống làm thoáng bằng khí nén cung cấp khí. Đồng thời, trong bể cũng được trang bị hệ thống thổi khí, nước thải được sục khí để tách dầu mỡ, phần dầu mỡ nổi trên bề mặt sẽ được dẫn qua bể thu gom.

 

Bể trung hòa:

Tiếp theo, nước thải được dẫn sang bể trung hòa, tại đây, nước thải được đo độ pH và các chỉ số N, P. Đặc thù của nước thải nhà máy sản xuất sữa là có chứa hàm lượng axit cao nên cần bơm thêm lượng NaOH để ổn định độ pH.

 

Bể UASB:

Chức năng của bể là xử lý các BOD và COD cao, mục tiêu giảm BOD xuống dưới 500mg/l.

Nước thải sau khi qua bể UASB sẽ có hàm lượng BOD thấp, vì vậy thích hợp cho qua trình xử lý bằng bùn hoạt tính. Song song đó, trong bể cũng diễn ra quá trình phân hủy chất hữu cơ, sinh ra khí, khí có thể được sử dụng để làm khí đốt hoặc chạy máy phát điện Biogas.

 

Bể Aerotank:

Bể có nhiệm vụ xử lý chất hữu cơ còn đọng lại trong nước thải. Tại bể diễn ra quá trình oxy hóa các chất hữu cơ hòa tan và dạng keo trong nước thải nhờ vào hoạt động của các vi sinh vật hiếu khí. Đồng thời, hệ thống sục khí trong bể hoạt động, cung cấp oxy, tạo điều kiện cho vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng và phát triển. Vi sinh vật hiếu khí tiêu thụ các chất hữu cơ hòa tan và chất hữu cơ dạng keo để sinh trưởng, phát triển thành dạng bông bùn dễ lắng (hay còn gọi là bùn hoạt tính).

 

 Bể lắng:

Khi nước thải chảy qua bể lắng, bể có nhiệm vụ tách và lắng bùn hoạt tính ra, nhằm đảm bảo bùn được loại bỏ khi nước thải đi vào các bể tiếp theo.

 

Bể khử trùng:

Một lượng NaOCl được bơm vào bể để khử trùng, tiêu diệt vi khuẩn còn sót lại trước khi được xả ra nguồn tiếp nhận. Sau khi xử lý xong, nước thải được xả ra đạt chuẩn theo quy định.

 

Công ty TNHH Giải Pháp Công Nghệ Hòa Bình có nhiều năm kinh nghiệm trong việc tư vấn về Luật môi trường, thiết kế và lắp đặt hệ thống xử lý nước thải uy tín với giá cạnh tranh nhất!

Gọi cho chúng tôi nếu Quý Khách Hàng cần hỗ trợ nhé!